Indem du dich für gesund statt dünn entscheidest, wählst du Selbstliebe über Selbstverurteilung.
Ich zeige dir in 5 kleinen Schritten wie du diesen Teufelskreis durchbrechen kannst..
Obst
2 Stücke Obst am Tag gleichen den Vitamin C Haushalt eines Erwachsenen aus. Wussten Sie, dass Melonen auch sehr gut für Salate geeignet sind. Ein passendes Rezept finden Sie in meiner Galerie.
Wasser
Neben einem hohen Wasseranteil, enthalten alle Gemüse Sorten verschiedenste sogenannte sekundäre Pflanzenstoffe. Diese regen das Immunsystem an und sollen die Krebserregung hemmen.
Gemüse
3 Hände voll Gemüse pro Tag, damit ist sowohl Salat, Beilage als auch Suppe gemeint, unterstützen die Verdauung und das Gewichtsmanagement. Schauen Sie doch mal bei dem Rezept „Zaubersuppe“ vorbei und lassen sie sich überraschen.
Vitamine
Die meisten Vitamine in Obst sind wasserlöslich und benötigen keinen Trägerstoff wie z.B. Fett.
Einige Obstsorten enthalten zudem einen hohen Anteil an Fruchtsäure und entwickeln mit Milchprodukten zusammen Bitterstoffe.
Geeignetes Obst für z.B. Müsli finden sie bei den Rezepturen.
Eiweiß
Eier enthalten neben Eiweiß auch Vitamin B12 und sind ein wichtiger Bestanteil vegetarischer Gerichte. Doch es reichen drei Eier pro Woche um den Bedarf zu decken.